隨著公民生活水平的不斷進步，國家、企業、個人對于食物安全越來越注重，農殘**殘留定量也越來越嚴厲。其中，農藥名稱和農藥**殘留定量規范項不斷添加，檢測辦法不斷更新添加，農藥殘留速測儀的使用也越來越多。

　　近年來，農藥殘留導致各種疾病的報導層出不窮。環境破壞，農人依靠農藥才干有安穩的收成。因為在農業出產中農藥被很多的運用,一部分農藥會直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品、畜禽產品、水產品中以及土壤中。人類在食用了被農藥污染的食物、糧食、生果及蔬菜后,殘留在其中的農藥會堆集在體內,引發疾病,嚴重損害了公民健康和生命安全。另外,因為農藥殘留問題引發的各國之間的貿易糾紛也時有發生。因此,農藥殘留檢測技術一直是國際農產品和食物安全研討領域的一個熱點。國內部分領域農殘檢測處于真空地帶，許多產品沒有檢測或沒有條件檢測就進入商場，給人們的健康帶來巨大損害。導致農殘檢測很難遍及。所以嚴厲的規范，廣闊的商場，要求我們擁有**的檢測設備，完善檢測辦法。

　　不管食物質量安全規范如何改變，從源頭開始加強自身供應鏈的辦理，提升食物質量安全水平都是以不變應萬變的**對策。新規范不應該成為各企業的屏障，而是這個行業的準入條件。農殘項目繼續添加，目標逐漸改變的規范系統，對于食物出產企業也是功德。這樣就方便出產企業進行改進出產辦法，盡力調整出產結構，加強農產品基地及出產企業的自檢，樹立獨立的實驗室或實驗角對農藥殘留進行實時抽檢監控，經過采納相應的措施加強對食物衛生安全。

　　隨時對農藥殘留參數進行檢測，可由商場專職檢測人員或公民群眾展開抽檢。國家應投入一定費用展開快速檢測辦法的研討，供商場快速承認質量。農藥殘留速測儀對蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測。廣泛應用于各級政府蔬菜檢測中心、農貿商場、超市、環保組織、蔬菜栽培基地、飯館、車載及實驗室等食物安全檢測與監控場所等單位對果蔬中農藥殘留的檢測。